MENUKAART

WIJ GELOVEN
dat de weg naar gezonde en duurzame voeding door de variaties gaat, daarom veranderen we continu de gerechten van ons restaurant
ONZE DOEL
is om u te verrassen met de smaaken van
onze plantaardige wereldkeuken

RESERVERING
Mobile:06 27 520 109
E-mail: info@mangioarte.nl

Glutenvrij allergie of intolerantie?

Laat het ons weten

FingerFood

Croutons ambachtelijk volkorenbrood met rode biet hummus,Avocado. cherrytomaatjes en een snufje versgemalen zwarte peper /Croutons traditional wholemeal bread with beetroot hummus, Avocado. cherry tomatoes and a pinch of freshly ground black pepper

AVOCADO & RODE BIET .. € 6.5

TOREN GEGRILDE AUBERGINE .. € 5

Toren van gegrilde aubergines, met mozzarella, zongedroogde tomaten, extra vergine olijfolie, verse basilicum en oregano. /Tower of grilled eggplant with mozzarella, sun dried tomatoes, extra virgin olive oil, fresh basil and oregano

PAARSE SUSHI .. € 6

Rijst, Paarse bospeen , edamame wortelen, romige kaas zongedroogde tomaatjes kruiden
Rice, Purple carrots, edamame carrots, creamy cheese, sundried tomatoes, herbs

CAPRESE SPIESJES .. € 5.5

Spiesjes, kerstomaatjes, mozzarella en basilicum, geserveerd met huisgemaakte Pesto alla Genovese /Skewers, cherry tomatoes, mozzarella and basil, served with homemade Pesto alla Genovese

ORANJE SUSHI & TRUFFELS .. € 7

Courgetterolletjes, Basmatirijst, kurkuma , avocado, romige kaas witte truffelolie,zwarte zomertruffel kruiden/Zucchini rolls, Basmati rice, turmeric, avocado, creamy cheese, white truffle oil,black summer truffle herbs

Pasta & Risotto

RAVIOLI PORCINI & TRUFFEL .. € 12.5

Ravioli (verse pasta) gevuld met eekhoorntjesbrood en truffels, geserveerd met een boter en salie saus zwarte truffel en Parmigiano kaas/ Ravioli (fresh pasta) filled with porcini mushrooms and truffles, served with a butter and sage sauce, black truffle and Parmigiano cheese

Pasta con pesto di rucola e pomodorini.j

RODE LINZEN & RAKETPESTO .. € 11

Pasta van rode linzenmeel (glutenvrij) met huisgemaakte rucola pesto en gesauteerde kerstomaatjes

Red lentil flour pasta (gluten free) with homemade arugula pesto and sautéed cherry tomatoes

Volkorenpasta, aubergines, tomaten, ui, verse basilicumblaadjes en gezouten ricotta

Whole wheat pasta, aubergines, tomatoes, onion, fresh basil leaves and salted ricotta

PASTA ALLA NORMA .. € 11

ZOMERSE PASTA ... € 11.5

Pasta met mozzarella en kerstomaatjes, op smaak gebracht met huisgemaakte pesto alla Genovese en Parmigiano kaas/ Pasta with mozzarella and cherry tomatoes, flavored with homemade pesto alla Genovese en Parmigiano cheese

PADDESTOELEN & TRUFFELS RISOTTO € 13

Carnaroli rijst, gebakken champignons, peterselie, zwarte truffel, witte truffelolie, olijfolie, wijn, Parmezaanse kaas en een scheutje versgemalen zwarte pepper /Carnaroli rice, sautéed mushrooms, parsley, black truffle, white truffle oil, olive oil, wine, Parmigiano cheese, and a dash of freshly ground black pepper

SAFFRAAN RISOTTO ... € 12

Carnaroli rijst, saffraan, zonnebloemolie, Parmigiano kaas, peterselie en een vleugje versgemalen zwarte peper /Carnaroli rice, saffron, sunflower oil, Parmigiano cheese, parsley and a dash of freshly ground black pepper

Hoofdgerechten

Geserveerd met kleine salade, gegrilde groenten en brood

GEVULDE AUBERGINE ..... € 15

Aubergine, gevuld met quinoa,aubergine, verse peterselie geserveerd met Tzatzikisaus en salade
Baked eggplant, filled with quinoa, eggplant, fresh parsley served with Tzatziki sauce and salad

GEVULDE COURGETTE VEGAN .. € 13.5

Gegratineerde courgette gevuld met vegan gehaktragout, aardappelen, vegan kaas en kruiden /Gratinated zucchini filled with vegan minced meat ragout, potatoes, vegan cheese and herbs

QUICHE PAKSOI & PAPRIKA .. € 12.5

Bladerdeeg Paksoi, paprika, aardappelen vegan kaas/ Puff Pastry Bok choy, bell pepper and potatoes vegan cheese

PARMIGIANA DI MELANZANE .. € 13.5

Ambachtelijk Italiaans ovenschotel, van aubergine, mozzarella, tomatensaus en Parmezaanse kaas

Traditional Italian casserole with eggplant, mozzarella, tomato sauce and Parmesan cheese

GEGRATINEERDE ROLLETJE .. € 12.5

Courgetterolletjes au gratin gevuld met tomaat, courgette, ui, parmezaan, kruiden en olijfolie Zucchini rolls au gratin filled with tomato, zucchini, onion, parmesan, herbs and olive oil

HARTIGE TAART ZOETE AARDAPELEN € 13

Zoete aardappelen, champignons, vegan, kaas, Provençaalse kruiden, een snufje versgemalen zwarte peper, extra vergine olijfolie en kikkererwtenmeel
Sweet potatoes, mushrooms, vegan, cheese, Provencal herbs, a pinch of freshly ground black pepper, extra virgin olive oil and chickpea flour

Salades & Pastasalades

AVOCADO & GEGRILDE GROENTEN.. € 13.5

Avocado gegrilde aubergine,paprika en courgette,edamame romige geitenkaas, kerstomaatjes met Tzatzikisaus /Avocado grilled eggplant, bell pepper and zucchini, edamame creamy goat cheese, cherry tomatoes flavored with Tzatziki-sauce

FRISSE SALADE .. € 13.5

Kerstomaatjes, veldsla, mais, cashewnoten,appel,taugé olijfolie

Cherry tomatoes, songino, corn, cashews, apple, soybean sprouts, olive oil

GRIEKSE PASTA SALADE .. € 13.5

Pasta komkommer, kerstomaatjes, feta,sla, olijven en Tzatziki-saus /Pasta cucumber, cherry tomatoes, feta, lettuce, olives and Tzatziki sauce

GEGERILDE GROENTEN & BURRATA .. € 15

Burrata, gegrilde paprika, aubergines, courgettes, oregano en olijfolie

Burrata, grilled bell pepper, aubergines, courgettes, oregano and olive oil

ZOË POKÉ BOWL .. € 14

Rijst, kurkuma, gegrilde aubergines, paprika's en courgettes, edamame, mais, tauge, avocado, extravierge olifolie, kruiden en rode biet hummus/ Rice, turmeric, grilled aubergines, peppers and courgettes, edamame, corn, bean sprouts, avocado, extra virgin olive oil, herbs and beetroot hummus

Dessert & Toetjes

Extra - Mascarpone crème en chocolade topping € 1.5

TIRAMISU .. € 6

Huisgemaakte Tiramisu' op smaak gebracht met Espresso Italiano & Amaretto Likeur

Homemade Tiramisu 'flavored with Espresso Italiano & Amaretto Liqueur

MINI VEGAN APPELTAART .. € 6.5

Meel, appels, zonnebloemolie, bruine suiker, gist

Flour, apples, sunflower oil, brown sugar, yeast

MINI PEREN & CHOCOLADETAART .. € 7

Bloem, peren gestoofd in zoete witte wijn,zonnebloemolie, cacao gist, en perensap (verkregen door peren met wijn te koken) amandelmelk /Flour, pears stewed in sweet white wine,sunflower oil, cocoa yeast, and pear juice (obtained by cooking pears with wine) almond milk

TIRAMISU PORTWIJN & PERZIKEN € 7

Italiaanse koekjes, Portwijn, perziken op siroop, mascarpone crème
Italian cookies, Port wine, peaches in syrup, mascarpone cream

SORRY TIJDELIJK NIET BESCHIKBAAR

AVOCADO & CHOCO MOUSSE ... € 6.5

Avocado,rijst melk,cacaopoeder,agavesiroop, vanille

Avocado, rice milk, cocoa powder, agave syrup, vanilla

TIRAMISU AARDBEIEN & PORT WIJN€ 7

Italiaanse koekjes, Portwijn, verse aardbeien, mascarpone crème chocolade/Italian cookies, Port wine, fresh strawberries, mascarpone cream chocolate

Drankjes

FRIS DRANKJES BLIKJES .. € 3.5

Cola, Bloedsinaasappel,Mandarijn, Citroen Tonic Water ,Ice Tea Bruisend water

WIJN & BIER

Witte of rode wijn cl. 25 € 7.5

Cava Brut cl. 37.5 € 15

Pinot Grigio D.O.C € 21.5

Rosè D.O.C. € 21

Montepulciano d'Abruzzo D.O.C € 22.5

Birra Moretti cl 30 € 5.5

Alcoholvrij bier € 5

Limoncello € 6.5

Grappa € 6.5

KOFFIE CAPUCCINO & C

Espresso of koffie ............. € 2.5

Dubbele Espresso ........... € 3.5

Espresso macchiato ........ € 2.5

Cappuccino ...................... € 3

Latte Macchiato ................ € 3

Thee .................................. € 3