The Vegetable World

Catering, borrell party of buffet, worden door ons bereid met dagverse ingrediënten, daarom vragen wij u om uw bestellingen minimaal 2/3 dag van tevoren door te geven.

Glutenvrij allergie of intolerantie? Laat het ons weten

Broccolis FIngefood

zijn alleen 4 x te bestellen

Wij Bezorgen

vanaf € 30

Gratis in Spaarndam

Velserbroek,Haarlem noord,Santpoort noord 

€ 3  Bezorg Kosten 

Bladerdeeg Pie

BROCCOLIS
Catering & Buffet

broccolis-LOGOTEST21.jpg

Voor Particulieren en bedrijven

ORANJE SUSHI MET TRUFFELS € 13
ORANJE SUSHI MET TRUFFELS € 13

Per 4 Courgetterolletjes, Basmatirijst, kurkuma , avocado, romige kaas witte truffelolie kruiden/ Per 4 Zucchini rolls, Basmati rice, turmeric, avocado, creamy cheese, white truffle oil, herbs/

press to zoom
MINI CROISSANT PAPRIKA .. € 6
MINI CROISSANT PAPRIKA .. € 6

Per 4 Mini bladerdeeg croissant gevuld met gegrilde paprika,roomkaas en rucola pesto Per 4 Mini puff pastry croissant filled with grilled bell pepper,cream cheese and arugula pesto OOK VEGAN

press to zoom
AVOCADO & RODE BIET ..  € 10
AVOCADO & RODE BIET .. € 10

2x Croutons ambachtelijk volkorenbrood met rode biet hummus,Avocado. cherrytomaatjes en een snufje versgemalen zwarte peper/ 2x Croutons traditional wholemeal bread with beetroot hummus, Avocado. cherry tomatoes and a pinch of freshly ground black pepper VEGAN

press to zoom
FAGOT BLADERDEEG .. € 3
FAGOT BLADERDEEG .. € 3

Per 4 Fagot van bladerdeeg gevuld met huisgemaakte pesto alla Genovese en ricotta/ Per 4 Puff pastry filled with homemade pesto alla Genovese and ricotta OOK VEGAN

press to zoom
TIGHT KWARTELEITJES .. € 6
TIGHT KWARTELEITJES .. € 6

Per 4 Courgetterolletjes, gevuld met kwarteleitjes, radijs, mayonaise en bieslook/ Zucchini rolls, filled with quail eggs, radish, mayonnaise and chives

press to zoom
BLADERDEEG ROZEN .. € 10
BLADERDEEG ROZEN .. € 10

Per 4 Bladerdeeg rozen gevuld met courgette, fontina kaas en Italiaanse kruiden/ Puff pastry roses filled with zucchini, fontina cheese and Italian herbs

press to zoom
BLADERDEEG BLOEMEN .. € 10
BLADERDEEG BLOEMEN .. € 10

Per 4 Bladerdeeg bloemen gevuld met spinazie, ricotta kaas en paprika/ Per 4 Puff pastry flowers filled with spinach, ricotta cheese and bell pepper OOK VEGAN

press to zoom
Rolletjes Paprika ... € 6
Rolletjes Paprika ... € 6

4 per Rolletjes gegrilde paprika gevuld met zachte geitenkaas,bieslook,swarte peper olijfolie/ 4 per Rolls of grilled bell pepper filled with soft goat cheese, chives, black pepper and olive oil

press to zoom
PAARSE VEGGIE SUSHI .. € 8
PAARSE VEGGIE SUSHI .. € 8

Per 4 Courgette, Basmatirijst, Paarse bospeen , edamame wortelen, romige kaas zongedroogde tomaatjes kruiden/ Per 4 Zucchini, Basmati rice, Purple carrots, edamame carrots, creamy cheese, sundried tomatoes, herbs OOK VEGAN

press to zoom
SPIEDINI CARESE € 7.5
SPIEDINI CARESE € 7.5

Per 4 Caprese spiesjes op smaak gebracht met ambachtelijk pesto alla Genovese/ Per 4 Caprese skewers flavored with traditional pesto alla Genovese

press to zoom
AUBERGINE TORENTJE ... € 10
AUBERGINE TORENTJE ... € 10

Per 4 Gegrilde aubergines, mozzarella, basilicum zongedroogde tomaatjes oregano Virgin olijfolie/ Per 4 Grilled aubergines, mozzarella, basil sundried tomatoes oregano Virgin olive oil

press to zoom
BLADERDEEG BON BON... € 6
BLADERDEEG BON BON... € 6

Per 4 Bladerdeeg bonbon gevuld met dadels en zachte Gorgonzola/ Per 4 Puff pastry bonbon filled with dates and soft Gorgonzola

press to zoom
CROISSANT AUBERGINE  € 10
CROISSANT AUBERGINE € 10

Per 4 Bladerdeeg croissant gevuld met aubergine,courgette en kruiden/ Per 4 Puff pastry croissant filled with eggplant, zucchini and herbs OOK VEGAN

press to zoom
COURGETTE & TOMAATJES ... € 8
COURGETTE & TOMAATJES ... € 8

Per 4 Courgetterolletjes gevuld met romige kaas,zongedroogde tomaatjes, Extra vergine olijfolie en oregano/ Per 4 Zucchini rolls filled with creamy cheese, sundried tomatoes, Extra virgin olive oil and oregano

press to zoom
POMPOENMANDJE ... € 9.5
POMPOENMANDJE ... € 9.5

Per 4 - Bladerdeegmandje gevuld met pompoen, vegan kaas koriander/ Per 4 - Puff pastry basket filled with pumpkin, vegan cheese coriander OOK VEGAN

press to zoom
GEVULDE PADDESTOELEN ... € 6
GEVULDE PADDESTOELEN ... € 6

Per 4 paddestoel kapellen,, gevuld met Vegan Vlees peterselie, en bieslook /Per 4 paddestoel kapellen,, gevuld met Vegan Vlees peterselie, en bieslook VEGAN

press to zoom

FingerFood 

Veggie & Vegan FingerFood Voor Elke Gelegenheid

Pasta & Risotto

Veggie & Vegan Italiaanse Pasta & Risotto

AARDBEIENRISOTTO ... € 10
AARDBEIENRISOTTO ... € 10

Carnaroli Rijst, boter, sjalot, witte wijn, groentebouillon, verse aardbeien, Parmezaanse kaas een snufje versgemalen zwarte peper /Carnaroli Rice, butter, shallot, white wine, vegetable stock, fresh strawberries, Parmigiano cheese a pinch of freshly ground black pepper VG-V-GV

press to zoom
PADDESTOELEN & TRUFFELS RISOTTO € 10
PADDESTOELEN & TRUFFELS RISOTTO € 10

Carnaroli rijst, gebakken champignons, peterselie, zwarte truffel, witte truffelolie, olijfolie, wijn, Parmezaanse kaas en een scheutje versgemalen zwarte pepper /Carnaroli rice, sautéed mushrooms, parsley, black truffle, white truffle oil, olive oil, wine,Parmigiano cheese, and a dash of freshly ground black pepper VG-V-GV

press to zoom
RAVIOLI PORCINI ...€ 10
RAVIOLI PORCINI ...€ 10

Ravioli (verse pasta) gevuld met eekhoorntjesbrood en truffels, geserveerd met een boter en salie saus zwarte truffel en Parmigiano kaas/ Ravioli (fresh pasta) filled with porcini mushrooms and truffles, served with a butter and sage sauce, black truffle and Parmigiano cheese VG

press to zoom
RAVIOLI & PESTO....€ 9.5
RAVIOLI & PESTO....€ 9.5

Ravioli (verse pasta), gevuld met mozzarella en zongedroogde tomaten, geserveerd met huisgemaakte pesto alla Genovese en Parmezaanse kaas Ravioli (fresh pasta), filled with mozzarella and sun-dried tomatoes, served with homemade pesto alla Genovese and Parmigiano cheese VG

press to zoom
PASTA & RAKETPESTO € 9.5
PASTA & RAKETPESTO € 9.5

Pasta van rode linzenmeel (glutenvrij) met huisgemaakte rucola pesto en gesauteerde kerstomaatjes/ Red lentil flour pasta (gluten free) with homemade arugula pesto and sautéed cherry tomatoes VG-V-GV

press to zoom
CARBONARA & PADDENSTOELEN ... € 9
CARBONARA & PADDENSTOELEN ... € 9

Champignons, eieren, Parmezaan kaas, peterselie en een snufje versgemalen zwarte peper/Mushrooms, eggs, Parmigiano cheese, parsley and a pinch of freshly ground black pepper VG-GV

press to zoom
PASTA BOLOGNESE ... € 9
PASTA BOLOGNESE ... € 9

Veganistisch gehakt, selderij, wortelen, ui. tomatensaus en Parmezaanse kaas/ Vegan minced meat, celery, carrots, onion and tomato sauce and Parmigiano cheese VG-V-GV

press to zoom
PASTA NORMA...€ 9
PASTA NORMA...€ 9

Pasta met tomaten, aubergine,uien, basilicum en ricotta salata / Pasta with tomatoes, eggplant, onions, basil and ricotta salata VG-V-GV

press to zoom
ZOMERSE PASTA ...€ 9
ZOMERSE PASTA ...€ 9

Pasta met mozzarella en kerstomaatjes, op smaak gebracht met huisgemaakte pesto alla Genovese en parmesan/ Pasta with mozzarella and cherry tomatoes, flavored with homemade pesto alla Genovese and Parmigiano Cheese VG-GV

press to zoom

Hoofdgerechten

Extras - Mini Salade gegrilde groenten en Brood € 3

BLADERDEEG PIE .. €  10.5
BLADERDEEG PIE .. € 10.5

Pie gevuld met spinazie, ricotta kaas,gekookte eieren,parmigiano kaas extra vergine olijfolie een snufje versgemalen zwarte peper/Pie filled with spinach, ricotta cheese, boiled eggs, parmigiano cheese extra virgin olive oil a pinch of freshly ground black pepper VG

press to zoom
ASPERGES OVENSCHOTEL € 12
ASPERGES OVENSCHOTEL € 12

Asperges roomkaas pasta deeg rode biet parmigiano kaas lijnzaad/Asparagus cream cheese pasta dough beetroot parmigiano cheese linseed VG-V-GF

press to zoom
HARTIGE TAART ZOETE AARDAPELEN .. € 10.5
HARTIGE TAART ZOETE AARDAPELEN .. € 10.5

Zoete aardappelen, champignons, vegan, kaas, Provençaalse kruiden, een snufje versgemalen zwarte peper, extra vergine olijfolie en kikkererwtenmeel Sweet potatoes, mushrooms, vegan, cheese, Provencal herbs, a pinch of freshly ground black pepper, extra virgin olive oil and chickpea flour V

press to zoom
GEVULDE COURGETTE VEGAN € 10.5
GEVULDE COURGETTE VEGAN € 10.5

Gegratineerde courgette gevuld met vegan gehaktragout, aardappelen, vegan kaas en kruiden/ Gratinated zucchini filled with vegan minced meat ragout, potatoes, vegan cheese and herbs VG-GV

press to zoom
GEVULDE PAPRIKA ... € 11
GEVULDE PAPRIKA ... € 11

Gevulde paprika met, aubergines, courgettes, rode ui, olijven, mozzarella en verse basilicum /Stuffed peppers with, aubergines, courgettes, red onion, olives, mozzarella and fresh basil VG-V-GV

press to zoom
PARMIGIANA DI MELANZANE € 10
PARMIGIANA DI MELANZANE € 10

Ambachtelijk Italiaans ovenschotel, van aubergine, mozzarella, tomatensaus en Parmezaanse kaas/ Traditional Italian pastry with eggplant, mozzarella, tomato sauce and Parmigiano cheese VG

press to zoom
GEGRATINEERDE ROLLETJE € 9.5
GEGRATINEERDE ROLLETJE € 9.5

ourgetterolletjes au gratin gevuld met tomaat, courgette, ui, Parmezaan kaas , kruiden en olijfolie/ Zucchini rolls au gratin filled with tomato, zucchini, onion, Parmigiano cheese, herbs and olive oil VG-V

press to zoom
GEVULDE AUBERGINE & QUINOA  € 12
GEVULDE AUBERGINE & QUINOA € 12

Aubergine, gevuld met quinoa,aubergine, verse peterselie geserveerd met Tzatziki saus tomaat en rode ui salade Baked eggplant, filled with quinoa, eggplant, fresh parsley served with Tzatziki sauce tomato and red onion salad VG-V

press to zoom
POMPOEN OVENSCHOTEL .. € 10
POMPOEN OVENSCHOTEL .. € 10

Pompoen, ricotta kaas , Parmezaanse bechamel, geserveerd met boter en saliesaus / OVEN DISH PUMPKIN Pumpkin, ricotta cheese, Parmesan bechamel, served with butter and sage sauce

press to zoom
OVENSCHOTEL SAFFRAANRIJST .. € 10
OVENSCHOTEL SAFFRAANRIJST .. € 10

Ovenschotel saffraanrijst met aubergines, courgettes, wortelen, ui, mozzarella, verse Parmezaan, peterselie en tijm Geserveerd met salade / Saffron rice casserole with aubergines, courgettes, carrots, onion, mozzarella, fresh Parmesan, parsley and thyme Served with salad OOK VEGAN

press to zoom
PAKSOI & BROCCOLI .. € 12
PAKSOI & BROCCOLI .. € 12

Penne gemaakt met Toscaans kikkererwten en bruine rijst meel met een saus van paksoi creme en blauwe kaas geserveerd met gesauteerde broccoli en een aardappeltaartje op smaak gebracht met Provençaalse kruiden/ Penne made with Tuscan chickpea and brown rice flour with a sauce of bok choy cream and blue cheese served with sautéed broccoli and a potato pie flavored with Provencal herbs

press to zoom
QUICHE PAKSOI PAPRIKA .. € 10
QUICHE PAKSOI PAPRIKA .. € 10

mbachtelijk quiche Paksoi, paprika, aardappelen vegan kaas/ Artisanal quiche Pak choi, bell pepper, potatoes vegan cheese VG-V

press to zoom

Salades & Pasta

Veggie & Vegan de pure Smaak van de nature

Dessert & Toetjes

Veggie & Vegan Heerlijk en vol smaak