4x Courgette Rolletjes, Basmatirijst, kurkuma, avocado, romige kaas, witte truffel infusie, zwarte zomertruffel en kruiden

4x Courgetterolletjes, Basmatirijst, Paarse bospeen , edamame wortelen, romige kaas zongedroogde tomaatjes kruiden

4x Spiesjes, kerstomaatjes, mozzarella en basilicum, geserveerd met huisgemaakte Pesto alla Genovese

4x Toren van gegrilde aubergines, met mozzarella, zongedroogde tomaten, extra vergine olijfolie, verse basilicum en oregano

4x Rolletjes gegrilde paprika, gevuld met zachte geitenkaas,bieslook en extra vergine olijfolie

2x Crouton ambachtelijk volkorenbrood met rode biet hummus,Avocado. cherrytomaatjes ,een paar druppels citroen en een snufje versgemalen zwarte peper

4x Oven gebakken champignonhoedjes, gevuld met vegan ragout peterselie, een vleugje versgemalen zwarte pepper

4x Ovengebakken champignonhoedjes, gevuld met zachte geitenkaas, avocado, hummus en tehina, cherrytomaatjes en kappertjes, op smaak gebracht met een snufje witte peper, verse knoflook en een druppel extra vierge olijfolie

4x amuses, gevuld met romige geitenkaas op een bed van peterselie, op smaak gebracht met zwarte truffel en een delicate infusie van witte truffel."

4x Bladerdeeg bonbon gevuld met dadels en zachte Gorgonzola

4x bladerdeeg fagot gevuld met ricotta en huisgemaakte pesto genovese

4x Bladerdeegmandjes gevuld met pompoen,romige geitenkaas, koriander en een snufje versgemalen zwarte peper

4x Bladerdeeg bloemen gevuld met spinazie, ricotta kaas en paprika

4x Bladerdeeg croissant gevuld met aubergine,courgette en kruiden

4x Mini bladerdeeg croissant gevuld met gegrilde paprika, roomkaas en huisgemaakte rucola pesto

4x Courgetterolletjes gevuld met romige kaas,zongedroogde tomaatjes, Extra vergine olijfolie en oregano

x4 Spiesjes Mozzarella, kerstomaatjes en verse basilicum op smaak gebracht met extra vergine olijfolie, oregano, en een snufje versgemalen zwarte peper

4x Bladerdeeg bloemetjes gevuld met spinazie, ricotta kaas en paprika

Ravioli (verse pasta) gevuld met eekhoorntjesbrood, geserveerd met boter- en saliesaus, zwarte truffel, witte truffelinfuus, Grana Padano,een snufje versgemalen zwarte peper

Carnaroli rijst, gebakken champignons, peterselie, zwarte truffel, wittetruffel infuus , wijn, Grana Padano en een scheutje versgemalen zwarte pepper

Pasta van rode linzenmeel (glutenvrij) met huisgemaakte rucola pesto en gesauteerde kerstomaatjes e Parmigiano kaas

Volkorenpasta, aubergines, tomaten, ui, verse basilicumblaadjes en gezouten ricotta

Pasta met mozzarella en kerstomaatjes, op smaak gebracht met huisgemaakte pesto alla Genovese en Parmigiano kaas

Carnaroli Rijst, een scheutje witte wijn, bosbessen en brie,een snufje versgemalen zwarte peper en voor de typische risottoroom Grana Padano.

Carnaroli rijst,witte wijn saffraan, olijfolie, peterselie, en een vleugje versgemalen zwarte peper en voor de typische risottoroom Grana Padano.

Ravioli (verse pasta), gevuld met mozzarella en zongedroogde tomaten, geserveerd met huisgemaakte Pesto alla Genovese en Grana Padano

Veganistisch gehakt,olijfolie, selderij, wortelen, ui. tomatensaus en Grana Padano,een snufje versgemalen zwarte peper

Ravioli (verse pasta) gevuld met peren en gorgonzola, geserveerd met kastanje saus- en pijnboompitten, op smaak gebracht met Grana Padano en bittere chocoladepoeder

Gegratineerde courgette gevuld met vegan gehaktragout, aardappelen, vegan kaas en kruiden

Ambachtelijk Italiaanse ovenschotel, van aubergine, mozzarella, tomatensaus en Parmezaanse kaas

Courgetterolletjes au gratin gevuld met tomaat, courgette, ui, Parmigiano kaas , kruiden en olijfolie

Aubergine, gevuld met quinoa,aubergine, verse peterselie geserveerd met Tzatziki sauce tomaat en rode ui salade.

Lasagna blaad gesauteerd paddenstoelenmix, brie, bechamelsaus, Parmigiano kaas,peterselie en een snufje versgemalen zwarte pepper

Zoete aardappelen, champignons, vegan, kaas, Provençaalse kruiden, een snufje versgemalen zwarte peper, extra vergine olijfolie en kikkererwtenmeel.

Heerlijke lasagne van pompoen, gecombineerd met een romige Grana Padano bechamel,verse kastanje, kastanjesaus,een vleugje salie, boter en versgemalen zwarte peper. Een verfijnde smaakbeleving die het seizoen perfect weerspiegelt

Een smaakvolle ovenschotel met malse asperges, lasagnebladen, romige geitenkaas, rode biet en Grana Padano. Alles op smaak gebracht met een snufje versgemalen zwarte peper voor een perfecte balans van smaken.

Klassieke canneloni gevuld met een romige vulling van ricotta en spinazie,een snufje versgemalen zwarte peper, en Grana Padano, overgoten met een zijdezachte bechamelsaus. Een verfijnd gerecht boordevol smaak.

Geroosterde paprika’s, gevuld met een smaakvolle mix van aubergine, courgette, rode ui, olijven, mozzarella en verse basilicum, op smaak gebracht met een vleugje versgemalen zwarte peper en extra vergine olijfolie.

Avocado, seizoenssalade mix, gegrilde aubergine, paprika en courgette, veldsla,edamame romige geitenkaas, kerstomaatjes op smaak gebracht met oregano, peterselie,vleugje versgemalen zwarte peper, extra vergine olijfolie Tzatziki-saus.

Heerlijke vegan & glutenvrij salade met cherrytomaatjes, veldsla, maïs, cashewnoten, appel, taugé, verse peterselie en basilicum, verrijkt met een snufje versgemalen zwarte peper en op smaak gebracht met een scheutje extra vergine olijfolie

pasta, komkommer, cherrytomaatjes, romige feta, seizoensgebonden sla, olijven op smaak gebracht met geurige oregano, verse basilicum, een scheutje extra vergine olijfolie en een heerlijk tzatziki-saus

Burrata, gegrilde paprika, aubergines, courgettes, seizoensla basilicumblaadjes, oregano, een snufje versgemalen zwarte peper en extra vergine olijfolie

Seizoenssalades mix, rode linzen pasta,gegrilde aubergine,courgettes paprikas, mozzarella en kerstomaatjes, op smaak gebracht met huisgemaakte pesto alla Genovese en extra vergine olifolie.

Huisgemaakte tiramisu met Italiaanse koekjes, mascarpone, slagroom, op smaak gebracht met Espresso Italiano, Amaretto-likeur en chocoladetopping

Bloem, peren gestoofd in zoete witte wijn,zonnebloemolie, cacao gist, en perensap (verkregen door peren met wijn te koken) amandelmelk.

Bloem, appels, rietsuiker, gist, zonnebloemolie, amandelmelk, geserveerd met poedersuiker en chocolade topping.

Tiramisu gemaakt met Italiaanse koekjes, Limoncello, verse aardbeien, mascarpone crème chocoladetopping.

Avocado,amandel melk,cacaopoeder,agavesiroop, vanille

Veganistische en glutenvrije taart met kikkererwtenmeel,peren gestoofd in zoete witte wijn,zonnebloemolie, bitter cacaopoeder, gist, en perensap (verkregen door peren met wijn te koken) amandeldrink,geserveerd met poedersuiker en chocoladetopping.

4x Heerlijke Tiramisu Bites met romige mascarpone, knapperige koekjes doordrenkt in Italiaanse espresso, en een vleugje pure chocoladepoeder. Verrijkt met een hele kastanje in het midden voor een verrassende en verfijnde smaakbeleving.